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  私房菜老板告诉我一个番茄炒蛋的创意做法,有一个人告诉了我一个番茄炒蛋的创意做法,可能会颠覆你对番茄炒蛋固有印象,已经颠覆了我对番茄炒蛋的看法,可是这味道不能说是天衣无缝,但也是无懈可击。可是这味道不能说是无懈可击,倒也是天衣无缝。番茄要用这种中间有塌陷的番茄,番茄要用这种母番茄画十字,喷点油先上锅蒸,把它画上十字,没有喷雾,刷点油,然后再上锅蒸,大概12分钟左右剥掉皮,大概12分钟左右剥掉皮,哎哟,有点烫,小伙伴们复刻的话要注意安全哦。油热先把葱姜蒜炒香,剥皮的番茄下锅,油热以后把葱姜蒜倒进去,再倒入番茄,好家伙,这个油崩的好大呀,还是那句话,小伙伴们复刻的时候提前做好准备,小心油崩哦。酱油,蚝油,黑胡椒,白糖,最后再撒一点盐加上。

  生抽、蚝油、黑胡椒、白糖和盐炒成番茄酱就行,煮成番茄酱就可以啦。另起一锅,等锅很热的时候倒鸡蛋液,再找一个锅锅,等锅很热的时候倒鸡蛋液,再撒些葱丁丁提香,再等它变大以后,我们撒入葱花,不用等鸡蛋完全凝固,浇上番茄酱,不用等它凝固,直接倒番茄酱,哇咔又来小伙伴们复刻的话要注意安全哦,如果家里有芝士,一定要撒一些,再给它撒点芝士碎关火盖盖焖一会儿关火盖上锅盖这个番茄炒蛋的味道怎么形容呢?这个番茄炒蛋的香味怎么形容呢?基本上没有哪一锅米饭能在这个番茄炒蛋的诱惑下幸存,我觉得我的米饭应该抵挡不住它的重量,不过该说不说,这道菜真的挺好吃的,一口下去满满的鸡蛋芝士味儿,我都忍不住再来第二口了,就是有点危险,小伙伴们注意油崩哦。


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